会社案内

有限会社コクヨー（旧：有限会社コクヨー水産）は、昭和50年の創業以来、全国的に名高い宍道湖産のしじみを、多くのお客様にお届けしてまいりました。

宍道湖は、海水と淡水が交じり合う「汽水湖」として知られ、豊かな自然環境のもとで、風味・栄養ともに優れた大和しじみが育まれています。当社では、宍道湖でその日水揚げされた新鮮なしじみを、独自の砂抜き技術と迅速な物流体制を駆使して、全国各地へ生きたままお届けしています。

さらに、長年培ってきた冷凍加工の技術を活かし、厳格な衛生管理体制のもとで、高品質な冷凍しじみ製品の製造にも力を注いでいます。しじみをはじめとする各種加工品の開発にも積極的に取り組み、日本全国はもとより、海外にも「出雲の恵み」を発信し続けています。

また近年では、新たな挑戦として島根県産のさつまいもに着目。栽培から収穫、製造、商品開発までを一貫して自社で手がける新事業を立ち上げました。自然豊かな出雲の地で、安心・安全、そして美味しいさつまいも製品を全国の皆様の食卓へお届けすべく、日々研鑽を重ねております。

今後も、関連会社である農地所有適格法人・株式会社コクヨーフロンティアと共に、地域とともに歩み、全国へと価値を届ける企業として一層の努力を重ねてまいります。
引き続き、変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。